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★新品送料込★郷右馬允義弘白二鋼鎌形薄刃包丁210mm水牛柄マチ磨き裏押し右片刃

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商品説明

包丁の本場堺の刃物メーカー山脇刃物製作所の郷右馬允義弘の銘がはいった正真正銘、堺打刃物のはがね鍛造鎌形薄刃包丁　鎌型薄刃包丁関西型です。新品・未使用です。刃渡り210mm 7寸はがねに不純物の少ない高純度の高炭素鋼である高品質な安来鋼白二鋼を使用しています。そのはがねと鍛鉄を堺独自の昔ながらの鍛造製法で丁寧に合わせています。はがね鍛造のカスミの右片刃の和包丁です。はがね製でさびやすいですが切れ味抜群です！裏押しまで施された本格的な鋭い刃付けでよく切れます。はがねが白二鋼ですのでこの切れ味もよく、その切れ味も持続します。研ぎなおして繰り返し使えます。右片刃の和包丁です。刀身がきっさきが尖っていない鎌状のかたちであぶなくないです。野菜のカットや皮剥きの際にも重宝します。右片刃で刃が入れやすく桂ムキにも使えます。きれいにむくことができます。和食調理に一本あると便利な包丁だと思います。柄は高品質な水牛柄を採用しています。下アゴの部分まできれいに磨かれており指にも優しい作りになっています。細部までこだわった高品質な薄刃包丁です。ぜひこの機会にいかがでしょうか？送料込みです！お値下げはできません。よろしくお願いします。山脇刃物製作所郷右馬允義弘白二鋼　白鋼　白紙上霞仕上げマチ磨き裏押し加工水牛柄　和食の職人さんおすすめ。リンちゃんのナタ。送料無料レミパンプラス、レミパンミニ、レミパンホワイト 3点セット新品未使用。中古　牛刀(黄金剣・本鋼) 刃渡り27cm。ストウブピコ・ココットラウンド 20cm シリアルナンバー生涯保証書付き。フィスラー (Fissler)両手鍋 24cm。北村一男　鎚起銅器　段付鍋手仕事　銅鍋　民藝定価44000円。新品　ル•クルーゼ　ココットエブリィ18 センチ　外側薄いピンク内部ブラック。STAUB ココットラウンドグレー 16cm 1.2L。クッキー型用画像。【美品】ESPUMA ADVANCE ガス充填コネクターケース付。T-fal インジニオ•ネオロイヤルブルー•インテンス 8点セット美品。ともさん専用。《DANSK》コペンスタイル 23cm 両手ホーロー鍋レッド。堺菊守　柳刃包丁　特製　刃渡り26cm。CORNING WARE A-18 ロースター 26x22x6cm。グレステン　プロティSナイフ　ソールナイフ。新品新光堂和風かこみ鍋鎚目入よせ鍋 24cm S-1055S 鍋日本製。【希少】京都有次銅大型やかん江戸型 3.5L（4L）薬缶。専用IH対応品ロイヤルクイーン 1QT 2QT 3QT その他大量　管理12@