『NORIYUKI HAMADA,YUKAWATAN,KARUIZAWA 絶版
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商品説明
画像は、シェフ浜田統之氏の料理本『NORIYUKI HAMADA, RESTAURANT YUKAWATAN, KARUIZAWA JAPON』です。この本はフランスの出版社Glénat（グレナ）社から2014年11月に出版されました。 書籍情報タイトル: 『NORIYUKI HAMADA, RESTAURANT YUKAWATAN, KARUIZAWA JAPON』著者: 浜田 統之 (Noriyuki Hamada)、増井 千尋 (Chihiro Masui)出版社: Glénat (グレナ) 社出版年: 2014年11月26日言語: フランス語ISBN: 978-2344000878 内容と背景この本は、長野県軽井沢町の「軽井沢ホテルブレストンコート」内にあるフランス料理レストラン「ユカワタン (Yukawatan)」の総料理長を務めていた（当時）浜田シェフの料理写真集（レシピ本）です。 特徴: 世界中から食材を集められる時代に、あえて信州の地元の食材や生産者にこだわり、日本の食材とフランス料理の技術を融合させた独自の料理哲学が紹介されています。意義: 日本の地方発のシェフによる料理本がフランスで出版されるのは、出版界初の試みであり、日本のフランス料理界にとって記念碑的な一冊となりました。デザイン: 画像に見られる通り、料理本としては珍しい全面白色で立体感のある装丁が特徴的です。 ボキューズドール国際料理コンクールにて日本人で唯一表彰台に上がったシェフのレシピ本です。唯一無二の内容で大変素晴らしい本です。中身は綺麗ですがある程度の使用感、経年劣化はあります。。希少 東京オリンピック 速報 ３ ４ ５。【正規品タロットカード】上品で高級感溢れる✨ホワイト×ゴールドの箔押しタロット。'60年代ミステリー画報 「世にもふしぎな事件」 石原豪人 原画カード 非売品。NIKE ナイキ オフィシャルハンドブック1987年 ナイキジャパン発行激レア。〈直筆サイン本〉 SLK STYLE BOOK 1 & 2 / トレカ無。値下げ中！ユーキャン 楽しい園芸講座。【英語版正規品・新品シュリンク未開封】アニマルタロットカード 絶版入手困難品。植物の癒力 : ドイツアロマテラピーの標準教科書。講談社シリーズMOOK ウルトラ特撮PERFECTMOOK 1～39レビュー
商品の評価：
5.0点(2500件)
- ぴっぴchan
- 1歳息子が毎日ワンワンワンワン言うので買いました。 こんなに素敵な本、近くで見たことないので、満足です。 いいお買い物が出来ました。
- コメ1113
- 虫が大好きな４歳の孫にプレゼントしました。送ったので中身はわかりませんが、凄く気に入ったようです。シリーズで欲しいようなので、順次プレゼントしようと思っています。
- tagtak
- 他社のずかんを愛用していましたが、大分覚えてきたのでこちらを購入しました。 たくさん載っているので写真は小さめですが、マニアックなものも載っているの面白いです。親子で長く楽しめそうです。 食べ物ページの色が悪く、ラーメンなどがあまり美味しそうに見えないのが少し残念です。
- 1014ym
- かーわいいです！ バッグ、布製だと勝手に思っていたら ナイロン生地でした。 丈夫で長く使えそうです！
- zubrowka108
- 友人のお孫さんへの出産プレゼントにしました 形式ばらずに軽いお祝いとしてこの本をチョイスしました
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